แม้ว่าอาหารบางชนิดจะไม่ได้มีรสเค็มจัด แต่ก็อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพไตในระยะยาว หากบริโภคอย่างต่อเนื่องโดยไม่ได้คำนึงถึงปริมาณที่เหมาะสม อาหารที่ควรระวังได้แก่ เบเกอรี่, เนื้อสัตว์แปรรูป, และ น้ำซุปต่างๆ ซึ่งล้วนมีส่วนประกอบที่ซ่อนเร้นซึ่งอาจทำร้ายไตได้โดยไม่ทันสังเกต เบเกอรี่ เบเกอรี่ เช่น ขนมปัง เค้ก และคุกกี้ อาจดูเหมือนอาหารที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับไต แต่แท้จริงแล้วอาจเป็นภัยเงียบที่ทำให้ไตทำงานหนักขึ้น เหตุผลสำคัญคือในกระบวนการผลิตมักมีการใส่ โซเดียม ในรูปแบบของสารช่วยฟู เช่น เบกกิ้งโซดาหรือ ผงฟูรวมถึงเกลือที่ใช้เพิ่มรสชาติ นอกจากนี้ เบเกอรี่หลายชนิดยังมี น้ำตาลสูง ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและส่งผลให้เกิดภาวะเบาหวาน หากปล่อยให้เกิดเบาหวานต่อเนื่องจะนำไปสู่ภาวะไตเสื่อมในที่สุด วิธีลดความเสี่ยง: เลือกบริโภคเบเกอรี่ที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ หรือทำเองที่บ้านเพื่อลดการใช้สารเคมีและโซเดียมที่ไม่จำเป็น เนื้อสัตว์แปรรูป เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน และลูกชิ้น เป็นอาหารที่นิยมรับประทานอย่างกว้างขวาง แต่เต็มไปด้วย โซเดียม และ ฟอสเฟต ซึ่งเป็นสารกันเสียที่ช่วยยืดอายุอาหาร โซเดียมในปริมาณสูงสามารถเพิ่มความดันโลหิตและทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้นในการขับของเสียออกจากร่างกาย ส่วนฟอสเฟตอาจสะสมในร่างกายและทำให้เกิดความผิดปกติของระดับแคลเซียม ซึ่งส่งผลต่อกระดูกและระบบไตในระยะยาว วิธีลดความเสี่ยง: หลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปบ่อยครั้ง และเปลี่ยนไปเลือกเนื้อสัตว์สดแทน หรือทำอาหารเองเพื่อลดการใช้เกลือและฟอสเฟต น้ำซุปต่างๆ น้ำซุป …